SEVILLA DINNER MENU
SoL SEVILLAではスペインのアンダルシア料理を主にお出ししております。
イスラムの文化が色濃く残るこの地方ではスパイシーなのが特徴。
その他にも新鮮な魚介類を用いたお料理も多数。ぜひご賞味下さい。
【新年会、記念日、バースデイコース】詳しくはこちらをご覧下さい。http://plan.gnavi.co.jp/shop_plan_list.php?id=a295902
※季節によってご用意できる食材・お料理内容は変わります。
本日のシェフのおすすめメニュー
アラカルト
- イペリコ豚の生ハム 小￥850 大￥1600
- 世界最高級のハモンイペリコ「べジョータ」
- イベリコ豚のチョリソ￥800
- イベリコ豚と上質な香辛料を使用。辛味はありません。
タパス 〜バルのおつまみ〜
- ほうれん草のアンダルシア風ソテー ローストした松の実とかりかりベーコン添え ￥500
- 小ヤリイカのフリット サルピコンソースで ￥750
- ズッキーニとアボカドのフリット 特製ブラバソース添え ￥650
- スペインそら豆とイベリコ生ハム温泉玉子のせ ￥750
- 真っ黒コロッケ ￥500
- 黒胡椒をきかせた地鶏軟骨のフリット ￥650
- スペイン産オリーブの盛り合わせ￥550
- スペイン産青唐辛子とケッパーの実のピクルス￥450
- 魚河岸直送！新鮮なイワシの酢漬け￥650
- 柔らか〜く煮込んだ 明石ダコのガリシア風￥900
- 本日のスペインオムレツ〜スペインバルの定番！限定８食〜￥750
- スペインチーズ盛り合わせ￥750〜
サラダ
- スペイン産生ハムと真っ赤なトマトのミックスサラダ ￥950
- ピストマンチェゴ 〜スペインのラタトゥイユ〜 ￥750
- 旬の野菜と厚切りベーコンのホットサラダ〜ブルーチーズソースがけ〜 ￥900
- 絶品！お米のサラダ〜完熟トマトとSoLの秘密ソースで〜 ￥700
シーフード料理
- 本日の築地直送の鮮魚 〜あさりとガスパチョソース〜 ￥950
- 大ぶり牡蠣のガーリックオイル焼き ￥950
- 当店の逸品 魚介のミートボール アンダルシア風 ￥850
- 塩鱈とじゃがいものスペイン風コロッケ「ブニュエロ」 黒オリーブのピュレソース添え ￥750
- 小ヤリイカの墨煮 〜濃厚な特製ソースはコクと旨みが自慢です！〜 ￥750
- 築地市場直送！イワシのサクサク香草パン粉焼き ￥750
- カニとカニ味噌の薄焼きトーストのせ ￥850/6P
- ツブ貝のピリ辛スペイン風煮込み￥850
- ぷりぷり海老のピリ辛オイル焼き ￥900
肉料理
- 仔羊の串焼き アルハンブラ風 〜ジューシーなお肉の旨み。イチオシです！〜 ￥1000
- 大山鶏とマッシュルームのガーリックオイル焼き ￥850
- 自家製アンダルシア風パテ ￥800
- 牛ミノとハチノスのぐつぐつ煮込み ￥900
- 当店名物！牛すね肉のじっくりシェリー煮込み ￥1100
- 地鶏肉団子「おばあちゃん風」煮込み ￥850
- 肉好きにはたまらない！「さんちゃん豚」 〜我らがシェフさんちゃん特製！スパイスに漬け込んだ厚切りポークロースのプランチャ。ウマイです。〜 ￥800
米料理（すべて2人前）
- 魚貝たっぷりのパエジャ 〜上質サフランの香り〜 ￥2850
- イカ墨のパエジャ 〜深い磯のコクを楽しんで下さい〜￥2650
- 肉の旨みが染み込んだパスタのパエジャ ￥2650
- ※パエーリャは仕上がりまで30〜40分かかります。お早めにご注文下さい。
